Armando Carvalho Ferreira e Delfim Bismarck Ferreira são os autores do livro "Moinhos do Concelho de Albergaria-a-Velha", editado em Dezembro de 2003. Nesta obra foi realizado um levantamento a nível concelhio que resultou nas seguintes conclusões: "Encontrámos vestígios de 300 moinhos e, até 2003, havia duas dezenas de moinhos em funcionamento, um número que, na minha opinião ainda se mantém, porque apesar de alguns deles terem encerrado, outros foram restaurados e entraram em funcionamento", explicou Armando Ferreira.
Das oito freguesias do concelho, Frossos é a que menos tradição tem. As freguesias com mais moinhos são: Angeja, S. João de Loure, Branca, Ribeira de Fráguas e Vale Maior.
Fonte: Sandra Pinho
"Moinhos do Concelho de Albergaria-a-Velha"
Com este projecto, pretendeu-se inventariar e documentar todo um património que urge valorizar e preservar, contribuindo assim para o enriquecimento dos valores locais e para a merecida homenagem aqueles que no passado o construíram e mantiveram e aos que no presente ainda o conservam, apesar de todos os factores que contribuem para o progressivo desaparecimento destas marcas da nossa memória colectiva.
O livro possui Prefácio do Dr. Jorge Miranda (Presidente da Secção Portuguesa da TIMS - Sociedade Internacional de Molinologia), estando dividido em 22 capítulos, da seguinte forma:
I - Sistemas de moagem
II - Os moinhos no Concelho de Albergaria-a-Velha
III - A actividade moageira no Concelho em 1890
IV - Os moinhos do Rio Caima
V - O caso dos Moinhos da Freirôa
VI - Moinhos na freguesia de Albergaria-a-Velha
VII - Moinhos na freguesia de Alquerubim
VIII - Moinhos na freguesia de Angeja
IX - Moinhos na freguesia da Branca
X - Moinhos na freguesia de Frossos
XI - Moinhos na freguesia da Ribeira de Fráguas
XII - Moinhos na freguesia de São João de Loure
XIII - Moinhos na freguesia de Valmaior
XIV - Componentes de moinhos de rodízio e seus construtores
XV - Moleiros
XVI - Topónimos
XVII - Os Caminhos dos Moleiros
XVIII - Trajes dos Moleiros
XIX - Preços e Medidas dos cereais
XX - Modinhas
XXI - Gastronomia
XXII - Diversos
Link: Moinhos de Portugal











