Francisco Benção Nogueira Souto (1933-2019) nasceu em Angeja, sendo o mais velho de três filhos de Emília Rodrigues Teixeira Bênção e Adelino Souto. Os irmãos chamam-se Humberto (empresário em Odivelas) e Maria Teresa (falecida no ano 2000).
O negócio da família era um dos maiores de Angeja e consistia num supermercado, um café e um restaurante, todos na mesma zona. Francisco cresceu neste ambiente e, já um pouco mais velho, mudou-se para Lisboa onde aprendeu as técnicas do pão com os seus tios.
Emigrou para a Venezuela em 1952 para fugir à guerra em África. Em Caracas foi recebido por Joaquim Alves, um conterrâneo estabelecido no país, que lhe ofereceu casa e trabalho numa padaria chamada La Lusitana.
Regressa a Portugal por motivos de saúde e casa com Maria Odete da Cruz Pinho. Em 1956, Francisco decide regressar à Venezuela, deixando a mulher (na altura grávida da filha Mercedes) em Portugal.
Uma vez estabelecido em Caracas, manda chamá-las. Na Venezuela nasceram mais dois filhos, Ricardo e Francisco.
Abriu uma padaria chamada ‘Coimbra’, em San José, e depois muda-se para La Candelaira e posteriormente para La California Sur.
Abriu, entre outras, as padarias Pan Dorado e depois a Alianza, sempre com sócios portugueses.
Adaptado do Jornal luso-venezuelano "Correio da Venezuela" (2011)
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